Today is a free download without charge Download

Стандарты обслуживания в ресторане [2008, DVD5, RUS]

Reply to topic
 
Author
Message

Omen ®

Longevity: 7 years 10 months

Posts: 181087

Торрент-статистика

Post 15-Dec-2012 00:58

[Quote]

Стандарты обслуживания в ресторане
Страна: РФ
Тип раздаваемого материала: Тренинг
Продолжительность: 01:01
Год выпуска: 2008
Язык: Русский
Перевод: Не требуется
Автор: Елена Бердяга
Издательство: Институт гостеприимства
Серия: Готовые тренинги
Описание: "Стандарты обслуживания в ресторане" - один из самых популярных и востребованных тренингов на предприятиях индустрии гостеприимства. Низкая квалификация персонала, постоянная текучка кадров, отсутствие современной системы обучения - все это приводит к возникновению острых проблем в организации ресторанного обслуживания. Цель этого тренинга - помочь рестораторам в их эффективном решении.
Авторский тренинг "Стандарты обслуживания в ресторане" отвечает на все вопросы, связанные с повседневной деятельностью персонала зала: от резервирования столико по телефону до проводов гостей.
Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане!
Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана.
Цель тренинга: изучение стандартов обслуживания, отработку умений и навыков, необходимых для обслуживающего персонала, формирование позитивного отношения к процессу обслуживания гостей, изучение технических умений и навыков.
Учебный фильм сопровождается специальным меню, с помощью которого участники могут выбрать просмотр фильма целиком или отдельного модуля по теме. Таким образом, персонал может овладевать умениями и навыками на кратких тренингах (15-20 минут) без отрыва от производства. Это делает процесс обучения постоянным, удобным, эффективным.
Качество: DVD5
Формат: DVD video
Видео кодек: MPEG2
Аудио кодек: MP2

Скриншоты

MediaInfo

Format : DVD Video
Format profile : Program
File size : 46.0 KiB
Duration : 1h 1mn
Overall bit rate : 102 bps
Video
ID : 224 (0xE0)
Format : MPEG Video
Format version : Version 2
Duration : 1h 1mn
Bit rate mode : Variable
Width : 720 pixels
Height : 576 pixels
Display aspect ratio : 4:3
Frame rate : 25.000 fps
Standard : PAL
Compression mode : Lossy
Audio
ID : 0 (0x0)
Format : MPEG Audio
Format profile : Version 1
Duration : 1h 1mn
Channel(s) : 2 channels
Sampling rate : 48.0 KHz
Compression mode : Lossy
Language : English
Menu
Duration : 1h 1mn
00:00:00.000 : Chapter 1
00:01:01.200 : Chapter 2
00:13:49.000 : Chapter 3
00:15:12.400 : Chapter 4
00:17:43.000 : Chapter 5
00:20:21.400 : Chapter 6
00:23:19.000 : Chapter 7
00:27:29.800 : Chapter 8
00:29:44.800 : Chapter 9
00:31:46.000 : Chapter 10
00:34:33.400 : Chapter 11
00:36:48.400 : Chapter 12
00:39:01.600 : Chapter 13
00:42:36.400 : Chapter 14
00:45:38.800 : Chapter 15
00:48:50.200 : Chapter 16
00:53:45.400 : Chapter 17
01:01:07.920 : Chapter 18
List (Audio) : 0
Other forum [Profile] [PM]
Display posts from previous:    
Reply to topic

The time now is: Today 06:29

All times are GMT + 3 Hours



You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
You cannot attach files in this forum
You cannot download files in this forum