Today is a free download without charge Download

Стандарты обслуживания в ресторане [2008, DVDRip, RUS]

Reply to topic
 
Author
Message

Omen ®

Longevity: 7 years 10 months

Posts: 181087

Торрент-статистика

Post 15-Dec-2012 00:58

[Quote]

Стандарты обслуживания в ресторане
Страна: РФ
Тип раздаваемого материала: Тренинг
Продолжительность: 01:02:00
Год выпуска: 2008
Язык: Русский
Перевод: Не требуется
Автор: Елена Бердяга
Издательство: Институт гостеприимства
Серия: Готовые тренинги
Описание: "Стандарты обслуживания в ресторане" - один из самых популярных и востребованных тренингов на предприятиях индустрии гостеприимства. Низкая квалификация персонала, постоянная текучка кадров, отсутствие современной системы обучения - все это приводит к возникновению острых проблем в организации ресторанного обслуживания. Цель этого тренинга - помочь рестораторам в их эффективном решении.
Авторский тренинг "Стандарты обслуживания в ресторане" отвечает на все вопросы, связанные с повседневной деятельностью персонала зала: от резервирования столико по телефону до проводов гостей.
Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане!
Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана.
Цель тренинга: изучение стандартов обслуживания, отработку умений и навыков, необходимых для обслуживающего персонала, формирование позитивного отношения к процессу обслуживания гостей, изучение технических умений и навыков.
Учебный фильм сопровождается специальным меню, с помощью которого участники могут выбрать просмотр фильма целиком или отдельного модуля по теме. Таким образом, персонал может овладевать умениями и навыками на кратких тренингах (15-20 минут) без отрыва от производства. Это делает процесс обучения постоянным, удобным, эффективным.
Качество: DVDRip
Формат: MP4

Скриншоты

MediaInfo

Format : MPEG-4
Format profile : Base Media
Codec ID : isom
File size : 316 MiB
Duration : 1h 2mn
Overall bit rate : 712 Kbps
Encoded date : UTC 2011-10-07 05:45:48
Tagged date : UTC 2011-10-07 05:45:48
Video
ID : 1
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Format profile : [email protected]
Format settings, CABAC : Yes
Format settings, ReFrames : 8 frames
Codec ID : avc1
Codec ID/Info : Advanced Video Coding
Duration : 1h 2mn
Bit rate : 581 Kbps
Maximum bit rate : 3 410 Kbps
Width : 640 pixels
Height : 480 pixels
Display aspect ratio : 4:3
Frame rate mode : Constant
Frame rate : 25.000 fps
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Bits/(Pixel*Frame) : 0.076
Stream size : 258 MiB (82%)
Title : Imported with GPAC 0.4.6-DEV (build 1)
Writing library : x264 core 79 r1342kMod e8501ef
Encoding settings : cabac=1 / ref=8 / deblock=1:-1:-1 / analyse=0x3:0x133 / me=umh / subme=7 / psy=1 / psy_rd=1.0:0.1 / mixed_ref=1 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=2 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / chroma_qp_offset=-3 / threads=6 / nr=0 / decimate=1 / mbaff=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=0 / b_adapt=2 / b_bias=0 / direct=3 / wpredb=1 / wpredp=2 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / rc_lookahead=50 / rc=crf / mbtree=1 / crf=21.0000 / qcomp=0.60 / qpmin=10 / qpmax=51 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / aq=1:1.00
Encoded date : UTC 2011-10-07 05:45:48
Tagged date : UTC 2011-10-07 05:45:53
Audio
ID : 2
Format : AAC
Format/Info : Advanced Audio Codec
Format profile : LC
Codec ID : 40
Duration : 1h 2mn
Bit rate mode : Variable
Bit rate : 127 Kbps
Maximum bit rate : 147 Kbps
Channel(s) : 2 channels
Channel positions : Front: L R
Sampling rate : 44.1 KHz
Compression mode : Lossy
Stream size : 56.3 MiB (18%)
Encoded date : UTC 2011-10-07 05:45:52
Tagged date : UTC 2011-10-07 05:45:53
Other forum [Profile] [PM]
Display posts from previous:    
Reply to topic

The time now is: Today 15:19

All times are GMT + 3 Hours



You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
You cannot attach files in this forum
You cannot download files in this forum