Today is a free download without charge Download

Ю.А. Оленев, О.С. Борисова - Домашнее мороженое [1991] [PDF]

Reply to topic
 
Author
Message

Omen ®

Longevity: 9 years 2 months

Posts: 181086

Торрент-статистика

Post 05-Aug-2012 12:34

[Quote]

Ю.А. Оленев, О.С. Борисова
Домашнее мороженое
- Автор: Ю.А. Оленев, О.С. Борисова
Название: Домашнее мороженое
Год: 1991
Издательство: М.: Агропромиздат
ISBN: 5-10-001667-1
Отрасль (жанр): Кулинария, Рецепты
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Количество страниц: 65-Описание:
В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц.
-      
Other forum [Profile] [PM]
Display posts from previous:    
Reply to topic

The time now is: Today 07:43

All times are GMT + 3 Hours



You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
You cannot attach files in this forum
You cannot download files in this forum